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Makis & california
Uramaki riz à l'extérieur, avocat, saumon ou poulet croustillant, nappé de nos sauces maison. La porte d'entrée idéale — et 100 % halal, sans astérisque.
Sushi halal · Aix-en-Provence
Poisson tranché à la commande, riz vinaigré du jour, makis et rolls signatures : chez MAKI WOK, le sushi est 100 % halal, sans ligne à part, et se déguste jusqu'à 2h du matin, du mardi au dimanche — sur place au Tivoli, à emporter ou livré sur tout Aix.


Halal, sans ligne à part
Ici, pas de demi-mesure ni d'astérisque : toute la gamme sushi est halal, poisson comme volaille. Rien n'est pré-assemblé la veille — le poisson est tranché quand vous commandez, le riz vinaigré du jour, et chaque roll sort de l'atelier pour arriver net devant vous. C'est notre parti pris depuis le premier plateau.

Nigiri · saumon halal · à la pièce
Nigiris, sashimis, chirashis : le poisson est travaillé à la lame, à la minute. Le même standard à 19h qu'à 1h du matin — parce qu'un sushi halal soigné reste un sushi soigné, quelle que soit l'heure.
Par où commencer

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Uramaki riz à l'extérieur, avocat, saumon ou poulet croustillant, nappé de nos sauces maison. La porte d'entrée idéale — et 100 % halal, sans astérisque.

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Les créations qu'on ne trouve nulle part ailleurs à Aix — jusqu'au roll foie gras, confit de figues et ciboulette. Le sushi halal en version plaisir de chef.

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Riz vinaigré, thon ou saumon halal, edamame, avocat, concombre et légumes croquants dans un bol frais. Le sushi déconstruit, quand la faim demande du volume.
Trois façons de savourer
Sur place au Tivoli, à emporter ou livré : nos propres livreurs tournent sur tout Aix, complétés par Deliveroo et Uber Eats. Quand les plateformes coupent, nous roulons encore. Le téléphone reste le plus rapide — on décroche pendant tout le service, jusqu'à 2h.
Le Tivoli · 6 allée des Peupliers · 13090 Aix-en-Provence · Mardi → dimanche 18h – 2h · Lundi fermé

Pour manger halal à Aix sans compromis, notre carte va au-delà des sushis : les woks aussi sont halal, et nos fritures maison sortent toutes de l'atelier. Vous cherchez un restaurant japonais et halal, sans compromis à Aix ? Vous êtes au bon endroit — et si un doute subsiste sur la certification, voici comment le vérifier concrètement.
Explorer le halal à Aix
Questions fréquentes
Oui, sans exception. Poisson, volaille, sauces : toute la gamme sushi est halal, sans ligne à part ni astérisque. Vous commandez ce qui vous fait envie, c'est halal.
Le poisson est tranché à la commande et le riz est vinaigré du jour. Rien n'est pré-assemblé la veille : chaque plateau part de la découpe pour arriver dressé devant vous ou dans votre box.
Les trois canaux tournent pendant tout le service : sur place au Tivoli, à emporter, ou livré par nos propres livreurs sur Aix — complétés par Deliveroo et Uber Eats. Le téléphone reste le plus rapide.
Un california roll pour commencer, un maki saumon-avocat en valeur sûre, un roll signature pour l'expérience, et un poke bowl si la faim demande du volume. Chaque famille a sa page dédiée pour vous guider.
Le service tourne de 18h à 2h du matin, du mardi au dimanche. Quand Aix baisse le rideau à minuit, notre atelier sushi halal, lui, roule encore.
Nous sommes au Tivoli, 6 allée des Peupliers à Aix-en-Provence, avec un parking devant. Vous commandez, vous passez, c'est prêt.
Makis, rolls signatures et poke bowls 100 % halal, tranchés à la commande jusqu'à 2h du matin, du mardi au dimanche. Sur place au Tivoli, à emporter ou livré sur tout Aix.