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Riz & nouilles sautés
Riz ou nouilles jetés dans le wok brûlant, viande ou volaille halal marquée à la flamme, légumes croquants et sauce qui accroche. Le plat qui claque, monté minute par minute.
En savoir plusWok halal · Aix-en-Provence
Riz et nouilles sautés à la flamme, viande et volaille grillées à haute température, légumes croquants et sauces maison : chez MAKI WOK, le wok est 100 % halal, sans ligne à part, et part à la commande jusqu'à 2h du matin, du mardi au dimanche — sur place au Tivoli, à emporter ou livré sur tout Aix.


Halal, sans ligne à part
Ici, pas de demi-mesure ni d'astérisque : tout ce qui passe au wok est halal, viande comme volaille. La poêle chauffe à blanc, la protéine est marquée en quelques secondes pour garder son jus, les légumes restent croquants et la sauce accroche à la flamme. Rien n'attend au chaud : chaque wok est sauté à la commande. C'est notre parti pris depuis le premier service.

Wok · la flamme fait le goût
Le wok, c'est une cuisson brutale et rapide : viande marquée en quelques secondes, légumes qui gardent le croquant, sauce qui caramélise au contact du métal. Le même standard à 19h qu'à 1h du matin — parce qu'un wok tardif reste un wok soigné, et toujours halal.
Par où commencer

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Riz ou nouilles jetés dans le wok brûlant, viande ou volaille halal marquée à la flamme, légumes croquants et sauce qui accroche. Le plat qui claque, monté minute par minute.
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Le pain vapeur moelleux qui rencontre la street food : viande grillée halal, fromage fondu, sauce maison. Le wok qui part en mode burger, sans compromis.
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Roulés à la main, frits dorés et croustillants, servis avec leur sauce. Ce qu'on picore pendant que le wok chauffe et que la flamme monte.
En savoir plusTrois façons, un seul horaire
Sur place au Tivoli, à emporter ou livré : nos propres livreurs tournent sur tout Aix, complétés par Deliveroo et Uber Eats. Quand les plateformes coupent, nous, on saute encore. Le téléphone reste le plus rapide — on décroche pendant tout le service, jusqu'à 2h.
Le Tivoli · 6 allée des Peupliers · 13090 Aix-en-Provence · Mardi → dimanche 18h – 2h · Lundi fermé

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Questions fréquentes
Oui, sans exception. La viande, la volaille et les sauces qui passent au wok sont halal, comme toute la carte MAKI WOK, sans ligne à part ni astérisque. Vous commandez ce qui vous fait envie, c'est halal.
Chaque wok part quand vous commandez. Le riz ou les nouilles sont jetés dans la poêle brûlante, la viande saisie à la flamme, les légumes gardés croquants : rien n'attend au chaud depuis midi, ça arrive fumant devant vous ou dans votre box.
Une base de riz ou de nouilles, une protéine halal — bœuf, poulet ou crevette —, des légumes croquants et une sauce montée maison, thaï ou curry selon l'envie. Le tout sauté à feu vif, façon street food asiatique.
Les trois canaux tournent pendant tout le service : sur place au Tivoli, à emporter, ou livré par nos propres livreurs sur Aix — complétés par Deliveroo et Uber Eats. Le téléphone reste le plus rapide.
Le service tourne de 18h à 2h du matin, du mardi au dimanche. Quand Aix baisse le rideau à minuit, notre wok, lui, tourne encore.
Nous sommes au Tivoli, 6 allée des Peupliers à Aix-en-Provence, avec un parking devant. Vous commandez, vous passez, c'est prêt.
Riz et nouilles sautés à la flamme, viande et volaille 100 % halal, légumes croquants et sauces maison, jusqu'à 2h du matin, du mardi au dimanche. Sur place au Tivoli, à emporter ou livré sur tout Aix.