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Poke thon-avocat
Le bowl signature : dés de thon frais tranché à la lame, avocat fondant, edamame, concombre et une pointe de sauce montée maison. Frais, généreux, 100 % halal.
Poke bowl halal · Aix-en-Provence
Poke bowl
à Aix-en-Provence
Riz vinaigré du jour, thon ou saumon tranché à la commande, edamame, avocat et légumes croquants : chez MAKI WOK, le poke bowl est 100 % halal et se compose jusqu'à 2h du matin, du mardi au dimanche — sur place au Tivoli, à emporter ou livré sur tout Aix.
Monté à la commande
Le poke,
version halal assumée
Ici, rien n'est pré-assemblé la veille. Le riz est vinaigré du jour, le thon et le saumon tranchés à la lame quand vous commandez, l'avocat coupé au dernier moment — puis le bowl est dressé couche après couche, poisson, edamame, légumes croquants, sauce montée maison. Le poke reste frais et généreux, et 100 % halal, sans ligne à part : c'est notre parti pris depuis le premier plateau.
Poke bowl · riz vinaigré · légumes croquants
La fraîcheur ne se négocie pas, l'heure non plus.
Poisson tranché à la minute, avocat coupé au dernier moment, edamame et légumes pour le croquant : le même standard à 19h qu'à 1h du matin — parce qu'un poke tardif reste un poke soigné.
Par où commencer
Les compositions du poke
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Poke saumon
Saumon coupé à la commande sur un lit de riz vinaigré, carotte râpée, chou rouge et graines de sésame. La valeur sûre quand la faim demande du volume.
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Poke veggie
Avocat, edamame, concombre, chou rouge, carotte et légumes croquants : le bowl sans poisson qui reste frais et rassasiant, sauce maison en prime.
Trois façons, un seul horaire
Ton poke bowl,
comme tu veux
Sur place au Tivoli, à emporter ou livré : nos propres livreurs tournent sur tout Aix, complétés par Deliveroo et Uber Eats. Quand les plateformes coupent, nous, on roule encore. Le téléphone reste le plus rapide — on décroche pendant tout le service, jusqu'à 2h.
Le Tivoli · 6 allée des Peupliers · 13090 Aix-en-Provence · Mardi → dimanche 18h – 2h · Lundi fermé
Questions fréquentes
Le poke bowl,
en toute clarté
Qu'est-ce qu'un poke bowl exactement ?
C'est le sushi déconstruit dans un bol : un lit de riz vinaigré, du thon ou du saumon tranché frais, des légumes croquants — edamame, avocat, concombre, chou rouge — et une sauce maison. Toute la fraîcheur du sushi, avec le volume d'un vrai repas.
Votre poke bowl est-il vraiment 100 % halal à Aix ?
Oui, sans exception. Le thon, le saumon, les sauces : tout le poke bowl est halal, comme toute la carte MAKI WOK, sans ligne à part ni astérisque. Vous composez ce qui vous fait envie, c'est halal.
Le poisson est-il frais et le bowl monté à la commande ?
Le poisson est tranché à la lame quand vous commandez et le riz est vinaigré du jour. Rien n'est pré-assemblé la veille : chaque poke part de la découpe pour arriver frais devant vous ou dans votre box.
Peut-on commander un poke bowl à emporter ou en livraison à Aix ?
Les trois canaux tournent pendant tout le service : sur place au Tivoli, à emporter, ou livré par nos propres livreurs sur Aix — complétés par Deliveroo et Uber Eats. Le téléphone reste le plus rapide.
Y a-t-il un poke bowl sans poisson ?
Oui, le poke veggie : avocat, edamame, concombre, chou rouge, carotte et légumes croquants sur riz vinaigré, avec notre sauce maison. Frais et rassasiant, sans poisson.
Jusqu'à quelle heure peut-on manger un poke bowl chez MAKI WOK ?
Le service tourne de 18h à 2h du matin, du mardi au dimanche. Quand Aix baisse le rideau à minuit, notre atelier, lui, roule encore. Nous sommes au Tivoli, 6 allée des Peupliers, avec un parking devant.
Vous vous demandez d'où vient ce plat ? Notre article retrace l'histoire du poke hawaïen. Et si vous cherchez l'alternative japonaise en bol, le chirashi vous attend aussi à la carte MAKI WOK.
Envie d'un poke bowl à Aix ? On le monte à la commande.
Riz vinaigré, thon ou saumon frais, avocat, edamame et légumes croquants, 100 % halal, jusqu'à 2h du matin, du mardi au dimanche. Sur place au Tivoli, à emporter ou livré sur tout Aix.