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Un cœur de makis
Rouleaux fins à l'algue nori, california enrobés, uramaki garnis : la base de toute box, roulée serrée et découpée à la minute. La bouchée fraîche qui donne le ton.
Box sushi halal · Aix-en-Provence
Makis, california et créations garnies réunis dans une box généreuse : chez MAKI WOK, la box sushi est 100 % halal et assemblée à la commande jusqu'à 2h du matin, du mardi au dimanche — sur place au Tivoli, à emporter ou livrée sur tout Aix.

La box, en clair
Une box sushi n'est pas un empilement de rouleaux : c'est un assortiment pensé pour rassasier sans lasser. On y réunit des makis fins pour la fraîcheur, des california et uramaki garnis pour la gourmandise, quelques pièces plus consistantes pour caler. Tout est roulé, découpé et dressé à la commande — jamais préparé d'avance. Le résultat tient dans un contenant qui voyage bien : à emporter, en livraison, ou ouvert sur place au Tivoli.

Ce qu'il y a dedans
Une bonne box tient à l'équilibre des textures autant qu'au nombre de pièces. Voici les trois familles que l'on assemble pour qu'une box rassasie vraiment, sans tomber dans la monotonie du même rouleau répété.

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Rouleaux fins à l'algue nori, california enrobés, uramaki garnis : la base de toute box, roulée serrée et découpée à la minute. La bouchée fraîche qui donne le ton.

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Saumon-avocat, poulet croustillant, œufs de poisson, sauces montées maison : les pièces plus consistantes qui calent la box et lui donnent du caractère.

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Un poke bowl à côté, un wok au feu, quelques entrées chaudes : la box se pense comme un repas entier, pas comme une simple pile de rouleaux identiques.

Box sushi · assemblée à la minute
Rien n'attend au froid depuis le début de service. Le riz reste souple, le poisson frais, les créations chaudes juste saisies : le même standard à 19h qu'à 1h du matin — parce qu'une box tardive reste une box soignée.

Trois façons, un seul horaire
Sur place au Tivoli, à emporter ou livrée : nos propres livreurs tournent sur tout Aix, complétés par Deliveroo et Uber Eats. Quand les plateformes coupent, nous, on roule encore. Le téléphone reste le plus rapide — on décroche pendant tout le service, jusqu'à 2h du matin.
Le Tivoli · 6 allée des Peupliers · 13090 Aix-en-Provence · Mardi → dimanche 18h – 2h · Lundi fermé
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Questions fréquentes
Une box, c'est un assortiment de sushis réuni dans un même contenant, pensé pour un repas complet : makis, california et créations garnies, assemblés à la commande. Contrairement à une pièce isolée, la box mise sur la variété — plusieurs bouchées différentes plutôt qu'une seule répétée — pour rassasier sans lasser.
Oui, sans exception. Comme toute la carte MAKI WOK, les garnitures, viandes et sauces de nos box sont halal, sans ligne à part ni astérisque. Vous composez la box qui vous fait envie : elle est halal du premier au dernier rouleau.
Chaque box part quand vous commandez. Les rouleaux sont roulés et découpés à la minute, les pièces dressées dans le contenant juste avant de partir : rien n'attend au froid depuis le début de service. C'est ce qui garde le riz souple et le poisson frais, sur place comme en livraison.
Oui. Nos propres livreurs tournent sur tout Aix pendant le service, complétés par Deliveroo et Uber Eats. Vous pouvez aussi passer récupérer votre box au Tivoli, ou la déguster sur place. Le téléphone reste le plus rapide pour ajuster la commande.
Pour un dîner correct, oui, à condition de varier les garnitures et d'atteindre le bon nombre de pièces. Pour une grosse faim ou une soirée tardive, complétez la box d'un wok au feu, d'un poke bowl ou de quelques entrées chaudes : l'ensemble tient mieux au corps qu'une accumulation de makis seuls.
Le service tourne de 18h à 2h du matin, du mardi au dimanche — le lundi, on se repose. Quand Aix baisse le rideau, notre atelier, lui, roule encore : la box de fin de nuit reste une box soignée, sur place au Tivoli, à emporter ou livrée.
Makis, california et créations 100 % halal, dressés à la minute, jusqu'à 2h du matin, du mardi au dimanche. Sur place au Tivoli, à emporter ou livrée sur tout Aix.