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Roulés à la main
Chaque nems est garni et roulé un par un, à la main, dans l'atelier. Pas de pliage industriel : une farce généreuse, une galette bien serrée, la régularité d'un geste répété service après service.
Nems maison halal · Aix-en-Provence
Nems maison
à Aix-en-Provence
Roulés à la main, frits dorés et croustillants, servis avec leur sauce : chez MAKI WOK, les nems sont 100 % halal et partent à la commande jusqu'à 2h du matin, du mardi au dimanche — sur place au Tivoli, à emporter ou livré sur tout Aix.
Roulés & frits maison
Le nems,
roulé main et halal
Ici, rien n'arrive tout prêt. La farce est garnie et la galette roulée à la main, un nems après l'autre, dans l'atelier. Ils ne plongent dans l'huile chaude qu'au moment où vous commandez : la galette dore, le croustillant claque, la farce reste fondante. Servis avec leur sauce, jamais tièdes depuis midi. Le tout 100 % halal, sans ligne à part — c'est notre parti pris depuis le premier service.
Les nems sont la version frite. Pour leur version fraîche, les spring rolls maison sont également à la carte.
Nems · l'entrée qui ouvre le service
Le croustillant ne se négocie pas, l'heure non plus.
On les picore à plusieurs pendant que le wok chauffe : dorés, chauds, à tremper dans leur sauce. Le même standard à 19h qu'à 1h du matin — parce qu'un nems tardif reste un nems soigné.
Ce qui fait la différence
La facture d'un nems maison
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Frits à la minute
Ils plongent dans l'huile chaude quand vous commandez, pas avant. La galette prend une teinte dorée, la texture claque sous la dent — croustillant dehors, fondant dedans, jamais tiède ni ramolli.
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Servis avec leur sauce
On les envoie avec leur sauce et de la salade fraîche pour trancher le croustillant. L'entrée qu'on picore à plusieurs, en attendant que le wok arrive fumant à table. Le tout 100 % halal.
Trois façons, un seul horaire
Tes nems,
comme tu veux
Sur place au Tivoli, à emporter ou livré : nos propres livreurs tournent sur tout Aix, complétés par Deliveroo et Uber Eats. On les glisse dans la box, croustillants, avec leur sauce à côté. Quand les plateformes coupent, nous, on roule encore. Le téléphone reste le plus rapide — on décroche pendant tout le service, jusqu'à 2h.
Le Tivoli · 6 allée des Peupliers · 13090 Aix-en-Provence · Mardi → dimanche 18h – 2h · Lundi fermé
Questions fréquentes
Les nems,
en toute clarté
Les nems maison sont-ils vraiment 100 % halal à Aix ?
Oui, sans exception. La farce, la viande et les sauces des nems sont halal, comme toute la carte MAKI WOK, sans ligne à part ni astérisque. Vous commandez ce qui vous fait envie, c'est halal.
Vos nems sont-ils vraiment faits maison ?
Oui, ils sont garnis et roulés à la main dans notre atelier, un par un. Rien n'arrive tout prêt : la galette est serrée sur place, puis frite à la commande. C'est ce qui fait la différence de texture, service après service.
Les nems sont-ils frits à la commande ?
Chaque portion part quand vous commandez. Les nems plongent dans l'huile chaude à la minute pour sortir dorés et croustillants : rien n'attend au chaud, ça arrive net devant vous ou dans votre box.
Peut-on commander des nems à emporter ou en livraison à Aix ?
Les trois canaux tournent pendant tout le service : sur place au Tivoli, à emporter, ou livré par nos propres livreurs sur Aix — complétés par Deliveroo et Uber Eats. Le téléphone reste le plus rapide.
Jusqu'à quelle heure peut-on manger des nems chez MAKI WOK ?
Le service tourne de 18h à 2h du matin, du mardi au dimanche. Quand Aix baisse le rideau à minuit, notre friteuse, elle, tourne encore.
Où se trouve le restaurant et y a-t-il un parking ?
Nous sommes au Tivoli, 6 allée des Peupliers à Aix-en-Provence, avec un parking devant. Vous commandez, vous passez, c'est prêt.
Envie de nems maison à Aix ? On roule et on frit à la commande.
Roulés à la main, frits dorés et croustillants, servis avec leur sauce, 100 % halal, jusqu'à 2h du matin, du mardi au dimanche. Sur place au Tivoli, à emporter ou livré sur tout Aix.